גוצ'וג'אנג – מחית פלפלים קוריאנית אותנטית (Gochujang)
הגוצ'וג'אנג הוא אחד המצרכים המזוהים ביותר עם המטבח הקוריאני – מחית פלפלים דומה, עשירה ומתובלת א, בעלת חריפות עדינה וטעמי עומק שמגיעים מהתססה טבעית. זהו בסיס חובה למנות קוריאניות קלאסיות כמו טוקבוקי, בולגו, ביבימבפ, מרקים, נודלס ואפילו למרינדות ורטבים ביתיים.
המרקם הסמיך והצבע האדום העמוק מייצרים טעם מאוזן: מעט, מעט חריף, ואומאמי מודגש שמאפיין מחיות קוריאניות מקומיות. זה מוצר שיוצר כל מנה לפצצת טעם – גם במטבח אסיאתי וגם בבישול יומיומי.
שימושים מומלצים
-
הכנת טוקבוקי חריף
-
רטבי ביבימבפ
-
מרינדות לעוף, בשר או טופו
-
תיבול לנודלס, אורז ומוקפצים
-
יצירת רוטבים נוסח קוריאני בבית
פרטים נוספים
-
תכולה: 500 גראם
-
תוצרת: דרום קוריאה
-
אלרגנים: מכיל גלוטן וחיטה, סויה
-
רכיבים עיקריים: מחית פלפלים מותססים, סירופ תירס, מחית סויה, שום, בצל, ג'ינג'ר ותבלינים.
שירת שירה
חברת Singsong Food Corp היא יצרנית קוריאנית מובילה המתמחה במחיות, רטבים ומוצרים מקומיים הנמכרים ברחבי העולם. ידועה באיכות גבוהה ובטעם קוריאני אותנטי שמביא את המטבח המקורי למעשה לצלחת.
