מצרכים
- 1 חבילת בולדאק שחור או חריף כפול
- 150 גרם עוף חתוך דק
- בצל ופלפל אדום פרוסים
- שמן שומשום
- בצל ירוק ושומשום לקישוט
אופן הכנה
- מבשלים את האטריות ומניחים בצד.
- מקפיצים עוף במחבת עד צריבה יפה.
- מוסיפים ירקות ומקפיצים עוד 2 דקות.
- מוסיפים את האטריות והרוטב ומערבבים היטב.
טיפים לאיזון החריפות
- כף מיונז יפני מעל → משנה את המשחק.
- אורז לבן בצד ↓ מרכך ביס אחרי ביס.
- קמצוץ דבש/סוכר חום בזמן ההקפצה מעגל חריפות.
- אפשר להפחית מעט מהרוטב אם בחרתם בחריף־כפול.
